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清明前後吃點它,大小炎症都「繞道」!這2種簡單做法,千萬別錯過

 sweet

春天氣溫轉暖,萬物生髮,各種沉寂的細菌、病毒也開始活躍,患 扁桃體炎上呼吸道感染的人也多了起來。

怎麼才能在春天遠離這些疾病?可以試試吃點 馬蘭頭

在醫學上,馬蘭頭的提取物被廣泛應用於 上呼吸道感染,急性咽喉腫痛等急性炎症的治療中,且獲得了較好的效果。生活中常吃點馬蘭頭,對消炎抗炎有好處。

但要注意馬蘭頭是一種 含水量比較高的蔬菜,烹飪時不要直接放水裡去焯,以免葉片萎蔫,失去它原有的營養價值。

可以使用 溫拌的方式,用開水多次澆在蔬菜上燙熟,再拌上調料食用。

怎麼才能吃得新鮮又健康?小編來支招!給大家帶來一道春鮮三角配上溫拌春鮮,簡單又美味,一起看看怎麼做吧~

主要食材

肉餡/粉絲/馬蘭頭/口蘑/麵粉/雞蛋

烹調步驟

① 和麵

一斤面、半斤水、10克酵母揉成麵團醒發,粉絲提前泡軟切碎。

② 製作家庭百搭醬

不開火,依次下入半碗生抽、半碗老抽、半碗麵粉攪勻,然後倒入一碗水,開火倒入半碗蠔油、半碗白糖炒勻,做成家庭百用醬備用。

ps.不開火下調料,是為了避免麵粉結塊。

③ 貼餅

鍋中倒油,分別將雞蛋和口蘑丁炒熟,馬蘭頭切碎,再將所有食材放入碗中,加入肉餡,放入適量的醬攪拌均勻。

④  製作三角

麵團擀成面皮,放入餡料,包製成三角形,開水上鍋蒸制20分鐘即可。

⑤ 溫拌春鮮

馬蘭頭用八九十度的溫水燙一下,放入蒜末,再放入萬能醬,翻拌均勻即可。

ps.溫水燙菜可以除掉葉子中的草酸和細菌,同時保持葉片的新鮮和營養。

 最終成品  😋😋😋

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用戶評論
生薑加一物,拔除寒濕,對膝蓋好的不得了,你快試試!
這東西一定要多吃,吃一次相當於吃10個雞蛋,還不知道就太可惜了...
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